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Made in Viande

Programme pédagogique pour les écoles élémentaires

Les leçons d'équilibre
Les leçons d'élevage
Les leçons brochette de goût
Enquête gourmande
Guide d'animation
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Cette séquence pédagogique conçue par une enseignante propose aux élèves des cycles 2 et 3 d’effectuer une enquête gourmande autour de la boulette de viande pour :

  • découvrir d’où vient la viande que l’on mange ;
  • comprendre l’alimentation des animaux d’élevage et leur lieu d’habitation ;
  • utiliser la classification des aliments pour réaliser des menus gourmands et équilibrés.

Découpée en 6 séances, elle s’appuie sur 4 kits pédagogiques (à télécharger sur le site).

Ce guide d’animation en PDF est à télécharger  ICI 

Annexes

Composition du dossier Annexes

  • un carnet de parcours distribué à chaque élève.
  • 4 cartes analyse (Annexe 1) serviront à orienter chaque nouvelle séance.
  • 22 fiches pour mener à bien cette enquête en toute autonomie avec vos élèves.

Tous ces documents (PDF) sont en téléchargement  ICI 

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Composition du dossier Annexes

  • un carnet de parcours distribué à chaque élève.
  • 4 cartes analyse (Annexe 1) serviront à orienter chaque nouvelle séance.
  • 22 fiches pour mener à bien cette enquête en toute autonomie avec vos élèves.

Tous ces documents (PDF) sont en téléchargement  ICI 

Programme pédagogique pour le secondaire

Tout est question d'équilibre
Bien manger c'est ton choix

Zoom sur les labellisations

L’ensemble des outils pédagogiques présentés dans ce support sont labellisés PNA (Programme National pour l’Alimentation), un logo attribué par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Forêt, qui atteste de la reconnaissance de l’intérêt de la démarche par le gouvernement.

Véritable reconnaissance de l’Etat et du savoir-faire en matière d’information nutritionnelle, le logo PNNS (Programme National Nutrition Santé) a été attribué aux volets «nutrition» des kits pédagogiques diffusés par INTERBEV.

 
Les Kits
La Viande. Des métiers, une passion
Interbev, Interprofession bétail et viande